Rombongan Tamu dari Kalimantan

       Sate jamur dan bakso rumput laut yang merupakan hasil olahan dari Kelompok Tani Elok Mekar Sari sangat diapresiasi oleh BKKBN Provinsi Jawa Timur, selain sering memesan untuk kalangan kantor juga bila ada tamu langsung direkomendasikan untuk dicicipi sebagai sarapan pagi atau makan siang. Rasa bumbu sate jamur yang tajam dan aroma bakaran yang menggugah selera juga rasa daging jamur yang empuk menjadikan menu ini tak kalah dibanding sate yang lain sehingga banyak dicari orang. Sedangkan bakso rumput laut yang hangat, segar dan pedas juga kenyal baksonya yang terus terasa disetiap gigitan, membuat rasa penasaran yang tiada habisnya.

       Pagi ini, kami mempersiapkan segala sesuatu untuk menyambut rombongan tamu dari Samarinda sebanyak 35 orang yang didampingi oleh BKKBN Provinsi Jawa Timur. Semua produk yang dihasilkan anggota Kelompok Tani Elok Mekar Sari sudah terpajang rapi, yaitu olahan makanan dan minuman juga ada kerajinan sak semen dan kerajinan koran bekas. Tamu BKKBN tersebut akan menikmati makan siang sate jamur dan bakso rumput laut. Ketika tamu sudah berdatangan, halaman rumah Bu Koko terasa penuh sesak dan berjubel sehingga udara bertambah pengap dan panas hingga orang kurang leluasa berkeliling melihat - lihat produk anggota kelompok. Tapi semangat para tamu bisa mengalahkan kondisi yang terbatas, banyak pertanyaan yang mereka lontarkan, diantaranya seputar kelompok kami, produk kelompok, budidaya yang kami kerjakan karena sebagian dari tamu yang datang ada petani rumput laut tetapi mereka belum banyak membuat olahannya karena kurangnya pengetahuan tentang cara membuat olahan rumput laut. Mereka banyak yang menginginkan resep olahan rumput laut dari kami sehingga saya kelabakan mencari materi seputar rumput laut, dari mulai budidayanya sampai cara mengolahnya menjadi bakso, dodol, permen dan minuman rumput laut. Karena sibuk mencari materi dan memperbanyak materi hingga tamu sudah pamit pulang, saya baru datang. Saya tidak menyangka kalau ada petani rumput laut yang datang, seandainya dari awal sudah diinformasikan tentang keberadaan mereka, tentu persiapan materi dan praktek bisa kami suguhkan lengkap pada mereka. Banyak yang minta kami memeragakan cara membuat sate jamur, membuat kerajinan dari sak semen dan koran bekas tapi sayang kunjungan ini terasa singkat dan padat karena para tamu harus bersiap kembali ke Samarinda pada pukul 15.00 WIB. Tapi apabila mereka menghendaki kami melatih disana, kami akan bersedia dan siap terbang ke Samarinda.

          Suasana kembali sepi dan kosong setelah para tamu berpamitan tapi banyak pelajaran berharga yang bisa kami petik, diantaranya semangat mereka yang tinggi untuk mengetahui sesuatu hal yang baru mereka ketahui dengan banyaknya pertanyaan yang mereka lontarkan pada kami sehingga kamipun menjadi bersemangat juga untuk membagikan ilmu pada mereka. Dan bagi anggota kelompok yang membuat olahan dan kerajinan, disaat ada tamu seperti ini mereka menuai panen karena banyak produknya yang diminati dan diborong para tamu. Dalam waktu sekejab omzetpun menembus angka 3 jutaan !