Tahun ini UKM Elok Mekar Sari kembali dipilih oleh panitia Pahlawan Ekonomi Kota Surabaya untuk mengikuti puncak Acara Pahlawan Ekonomi Tahun 2014 di Taman Surya Surabaya. Dengan mengusung banner culinary business yang berwarna hijau, kami menampilkan bakso rumput laut dan sate jamur juga es teh pandan. Menu tersebut biasa kami sajikan apabila ada permintaan untuk menjamu tamu yang berkunjung di tempat kami. Untuk persiapan yang sekarang memang lebih berat dan ribet daripada tahun lalu ketika kami mengikuti kategori home industri. Kini kami mengusung rombong bakso, meja dan alat membakar sate juga beberapa kursi plastik untuk duduk kami juga peralatan lainnya yang tak kalah banyaknya. Tapi kami tetap bersemangat menjalaninya dan malam hari sebelum acara, kami sudah mengangkat dan membawa beberapa barang ke Taman Surya supaya besok paginya kami tidak repot disaat akan berangkat.
Dengan baju bernuansa merah putih, seperti yang disarankan untuk tema oleh panitia pada Pahlawan Ekonomi kali ini maka kamipun berangkat dan tiba disana ternyata sebagian besar peserta sudah datang lebih awal dan terlihat sudah melayani pembeli. Ada rasa penyesalan, mengapa kami tidak bisa melakukan persiapan dengan cepat sehingga tidak sampai kedahuluan peserta yang lain. Sebuah pembelajaran yang sangat berharga bagi kami untuk tidak mengulanginya dilain waktu karena kebanyakan peserta kategori culinary business sudah punya usaha makanan sehingga mereka bisa memanajemen dirinya ketika harus menampilkan serta menjual makanannya dan terlihat lebih siap juga sigap melayani pembeli. Pengalaman dan kemauan keras kami untuk selalu belajar akan membuat kami bisa seperti mereka nantinya.
Walaupun produk kami laris manis diserbu pembeli namun ada hal - hal yang harus kami benahi ketika akan mengikuti sebuah acara, baik lomba ataupun bazar juga gelar produk. memang semua membutuhkan proses tapi kami ingin proses tersebut tidak berjalan lama, kalau bisa secepatnya terwujud.
Bakso Rumput Laut yang Kenyal dan Mantap
Sate Jamur nan Menggigit dengan Aromanya yang Khas
Es Teh Pandan yang Harum dan Menyegarkan
Mas Edwin dari SCTV Singgah di Stan Elok Mekar Sari
Ketika Sebuah Acara Telah Usai
Tidak ada komentar:
Posting Komentar