Pahlawan Ekonomi di Kecamatan Sukolilo

Bekerja kreatif

Berkarya inovatif

Bersama songsong AFTA

2015 

      Demikian cuplikan lagu Pahlawan Ekonomi yang sudah tak asing lagi ditelinga para pelaku usaha kecil dan menengah di Kota Surabaya ini. Mendengarkan syair tersebut serasa mengajak kita untuk terus belajar dan menggali kemampuan diri agar bisa membuat dan menciptakan olahan makanan yang lain dari yang lain walaupun tetap harus bisa diterima oleh pasar. Bisa juga makanan yang sudah umum di masyarakat, kita beri tambahan sesuatu agar menarik, baik dari segi tampilan ataupun rasanya sehingga berbeda dengan yang sebelumnya. Ataupun kita lebih berani menampilkan olahan yang baru atau belum begitu dikenal umum, tentu saja perlu perjuangan ekstra keras untuk mengenalkan hingga akhirnya bisa diterima masyarakat. Untuk menghadapi perdagangan bebas ASEAN tahun depan, sangat dibutuhkan kesiapan kita untuk menampilkan menu - menu baru yang siap bersaing baik dirasa maupun pada harga jualnya sehingga olahan kita tetap diminati.

      UKM Elok Mekar Sari mengikuti Lomba Pahlawan Ekonomi Tahun 2014 ini dengan memilih kategori Culinary Business yaitu termasuk makanan basah yang cara menjualnya langsung dilayani oleh penjualnya. Pada tahun sebelumnya yaitu Pahlawan Ekonomi 2013 kami mengikuti kategori Home Industry yaitu makanan kering dan minuman yang dikemas dan mengantarkan kelompok kami sampai ke Taman Surya Surabaya untuk bertanding bersama UKM yang terpilih mewakili kecamatan masing - masing. Dari perhelatan Pahlawan Ekonomi Tahun 2013 tersebut banyak pelajaran dan pengalaman yang kami dapat, diantaranya perlunya tampilan yang menarik baik olahan yang dikemas ataupun kemasannya juga pentingnya pemberian label pada kemasan dan sebaiknya sudah memiliki ijin PIRT. Mengingat produk kami pada tahun ini yang banyak diminati pasar adalah sate jamur dan bakso rumput laut lengkap dengan siomaynya maka kami memilih menampilkan produk tersebut untuk lomba kali ini walaupun produk home industry yang kami hasilkan banyak dan beragam diantaranya ada olahan yang ekstrem yaitu peyek jangkrik, serundeng jangkrik dan botok jangkrik yang mulai dikenal dan diminati masyarakat.
         Acara Pahlawan Ekonomi Tahun 2014 di Kecamatan Sukolilo sudah dimulai sehari sebelumnya dengan Pelatihan Pembuatan Abon Lele, Nasi Bakar dan Tudung Saji di Kecamatan Sukolilo. Kemudian perhelatannya pada tanggal 8 November 2014 dengan berbagai acara mulai pembukaan oleh Walikota Surabaya yaitu Bu Tri Rismaharini, Lomba Gerak dan Lagu Pahlawan Ekonomi sampai Lomba Gelar Produk dari 45 UKM se Kecamatan Sukolilo yang berusaha menampilkan produk terbaiknya agar bisa mewakili Kecamatan Sukolilo di Taman Surya pada Bulan Desember nanti. Selama berlangsungnya acara, terlihat semua ikut larut dalam suasana heboh dan gempita dan acarapun semakin hangat saat Camat Sukolilo yaitu Bu Kanti Budiarti beserta staf Kecamatan Sukolilo ditambah ibu - ibu UKM juga para undangan berdendang dan berjoged bersama dengan penuh keakraban.

              Saat Acara Pelatihan Pahlawan Ekonomi Tahun 2014 di Kecamatan Sukolilo
1. Pelatihan Abon Lele

2. Pelatihan Nasi Bakar

                                          Ketika Acara Pahlawan Ekonomi Berlangsung
1. Sambutan dari saya mewakili Ketua Panitia

2. Sambutan Walikota Surabaya ( Bu Tri Rismaharini )

3. Testimoni dari Bu Ermien yg mewakili UKM Kecamatan Sukolilo

                                            4. Bazar UKM Elok Mekar Sari yang Spekta

5. Menikmati Lezatnya Makan Botok Jangkrik yang Baru Dilounching di Pahlawan Ekonomi 2014

                                           6. Ayooo Berdendang dan Berjoged Bersama

                                          7. Kerajinan dari Daur Ulang yang Menawan