Penyortiran Baglog Jamur yang Rusak

      Seperti biasa, selepas subuh kami berempat mulai melaksanakan tugas piket yang meliputi menyiram, menyapu dan memberi makan lele. Walaupun suasana dalam kumbung masih gelap, kami tetap berusaha memanen jamur pagi ini karena banyak yang sudah pesan untuk membelinya. Memang sebelum membasahi ruangan kumbung, kami memanen jamurnya dulu agar jamurnya tidak terkena air karena akan cepat busuk kalau disimpan di lemari es. Ketika akan menyiram kumbung, terlihat banyak baglog jamur yang berserakan di lantai, saat kami punguti dan pegang baglog tersebut memang sudah empuk, lembek dan gembur atau isi baglog yang tidak padat mungkin disebabkan oleh saat pengisian media ke dalam baglog kurang dipadatkan sehingga hasilnya, isi baglog jadi gembur dan gembos. Setelah kami amati dengan seksama dan kebetulan hari sudah mulai terang, baru terlihat kalau di paling bawah tumpukan baglog, kondisi baglognya sudah berwarna coklat kehitaman dan kempes jadi begitu penyangga yang terbawah kempes, tumpukan diatasnya gampang jatuh karena pondasinya sudah tak sekokoh seperti semula. Parahnya lagi, saat kami memindahkan tumpukan baglog bagian atas karena mau mengambil yang terbawah, ternyata yang kami pegang juga kempes dan gembur dan jumlahnya lumayan banyak. Tanpa direncana, akhirnya kami berempat sepakat bekerja bakti menyortir baglog di setiap rak, sekalian membersihkan kumbung. Setelah saya laporkan ke penanggung jawab bidang usaha budidaya jamur tiram, datang bala bantuan 2 orang sehingga ada 6 orang yang berjibaku dalam kumbung, yaitu saya, Bu Eddy, Bu Eko Supra, Bu Sonya, Bu Retno dan Bu Tri Koko. Kami teliti satu persatu, kalau baglog warnanya sudah tidak ada putihnya dan hanya didominasi warna coklat kehitaman serta kempes langsung kami masukkan karung. Setelah selesai terkumpul 20 karung penuh berisi baglog yang rusak, rencananya akan kami jual seperti periode yang lalu. Seluruh kumbung kami sapu dan bersihkan sedangkan baglog kami tata ulang di atas rak - rak dan terakhir membasahi goni dalam kumbung. Akhirnya selesai sudah pekerjaan hari ini, tidak kami sangka ternyata pekerjaan yang kami bayangkan berat ternyata bisa dengan cepat kami selesaikan dengan tuntas.   
      Bu Eddy langsung menyiapkan cobek dari tanah liat untuk membuat sambel mentah andalannya sedangkan saya memetik kacang panjang di kebun kecil kami yang memang sedang banyak - banyaknya. Pagi tadi, sebelum kerja bakti dimulai, kami masih sempat panen kangkung dan sayur gambas untuk makan siang kami. Bu Eko Supra dengan sigap merebus kangkung dan memasak sayur bening gambas sedang Bu Koko menggoreng ikan nila yang di panen dari tambak Pak Sarko kemarin. Semua makanan dan minuman disiapkan sendiri oleh ibu - ibu yang kerja bakti karena kalau acara mendadak begini, ibu - ibu yang lain pasti sudah disibukkan dengan kegiatannya sendiri. Akhirnya langsung kami nikmati bersama dengan duduk di bangku kayu berpayung tenda hijau kebanggaan Kelompok Tani Elok Mekar Sari yang teduh seperti suasana di gubuk tengah sawah.

                                             Saat Bekerja di dalam Kumbung Jamur

                                        Menu Makan Siang Dipetik dari Kebun Sendiri

Hasil Setelah Pembenahan Kumbung dan Penyortiran Baglog Jamur