Kelompok Tani Elok Mekar Sari

Jumat, 13 Maret 2015

Temu Usaha di BKPPM Kota Surabaya

Pagi ini saya bersama Bu Siti Tri Mulyani berangkat ke kantor Badan Koordinasi Pelayanan dan Penanaman Modal ( BKPPM ) Kota Surabaya yang berada di Jalan Kasuari karena diundang untuk Rapat Koordinasi Pelaksanaan Kegiatan Temu Usaha Tahun 2015. Peserta acara ini adalah UMKM yang berpotensi dan mempunyai skors bagus berdasar hasil survey lapangan dari BKPPM yang dilaksanakan pada tahun 2014. Saat itu UKM Elok Mekar Sari disurvey oleh Mas Abi Hanif dari BKPPM Kota Surabaya dan Kecamatan Sukolilo diwakili oleh 3 UKM yang salah satunya adalah UKM Elok Mekar Sari untuk menghadiri acara tersebut.

Pembicara pada acara hari ini adalah Bapak Baling dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Airlangga Surabaya, Bapak Agung Dwi Yulianto dari Bank Tabungan Negara dan pertemuan ini dipimpin oleh Kepala Badan Koordinasi Pelayanan dan Penanaman Modal Kota Surabaya yaitu Bapak Drs. Eko Agus Supiadi Sapoetro, MM. Bapak Baling menjelaskan tujuan diadakan acara ini yaitu untuk mengetahui peningkatan UMKM Kota Surabaya dan selalu mengingatkan pada pelaku UMKM bahwa usaha yang kita geluti sekarang jangan dianggap sebagai bisnis sampingan tapi sebagai penopang kesejahteraan keluarga. Lewat pertemuan ini, nantinya akan dicari UMKM yang berpotensi hingga bisa bermitra dengan pengusaha atau perbankan. Hal tersebut sesuai program Bu Risma ( Walikota Surabaya ) bahwa di setiap kecamatan harus mempunyai minimal satu UKM tangguh. UKM yang telah dinilai dan hasilnya bagus akan disaring lagi ( validasi ) oleh pihak yang akan bermitra, contohnya dengan Bank BTN dan materi yang akan dinilai ada 4 aspek yaitu pemasaran, SDM, modal dan managemen serta tinjauan lapangan. Komitmen ( membangun kepercayaan ) dan konsistensi harus terus dijaga dengan begitu finansial akan datang sendiri. Pada kesempatan ini, saya tidak menyia - nyiakan untuk mengungkapkan keinginan saya pada Bapak Baling agar kelompok kami diajari cara membuat pembukuan yang sederhana dan mudah kami kerjakan juga gampang dimengerti orang lain mengingat dulu kami pernah diajari membuka internet serta membuat blog oleh mahasiswa Universitas Airlangga Surabaya yang sedang melaksanakan KKN ( Kuliah Kerja Nyata ) di Kelurahan Semolowaru dan hasilnya kami tidak gaptek lagi terhadap teknologi juga sampai saat ini saya masih menulis blog tentang Kelompok Tani Elok Mekar Sari yang sudah dibuka ribuan orang. Bapak Baling berjanji akan berusaha menghubungi rekannya yang bertugas membimbing KKN UNAIR di Surabaya untuk membantu kami.
Kemudian dilanjutkan penjelasan dari Bank Tabungan Negara yang diwakili oleh Bapak Agung tentang hubungan bank dengan UMKM yaitu bank sebagai partner bisnis dengan UMKM, penyedia modal dan menyalurkannya yang tentu saja dengan syarat dan ketentuan yang berlaku serta melihat pemakaian modalnya.

Akhirnya dipenghujung acara, kami diminta siap menghadapi tinjauan lapangan dan mempersiapkan data perkembangan usaha tahun 2014.

Bersama Mas Abi Hanif dari BKPPM Kota Surabaya

Senin, 09 Maret 2015

Pertemuan Kelompok Tani Elok Mekar Sari

Seperti biasa, sehari sebelum pertemuan Kelompok Tani Elok Mekar Sari yang rutin setiap bulan diadakan, saya mengirim sms ke seluruh anggota kelompok juga ke Penyuluh Pertanian Lapangan Kecamatan Sukolilo yaitu Bu Nani Sri Hestuti, A. Pi. Isi sms tersebut biasanya tentang pengumuman diadakannya pertemuan kelompok dan mengingatkan anggota agar tidak lupa membayar angsuran pinjaman modal usaha dari Kelompok Tani Elok Mekar Sari yang memang menyediakan pinjaman modal usaha kepada anggota dengan beban jasa yang sangat ringan yaitu perbulan dikenai 0,5 % serta jangka waktu pengembalian yang panjang, maksimal 20 bulan sedangkan uang yang sudah dipinjamkan ke anggota sebesar Rp 27.000.000,-. Dan tak kalah penting adalah swadaya anggota untuk membawa konsumsi agar pertemuannya menjadi gayeng dan tambah semangat. Tapi biasanya sesudah membaca sms dari saya, anggota kelompok malah membalas dengan celetukan yang mengundang tawa dan terjadilah balas membalas sms yang panjang. Ini contoh bunyi sms yang saya kirim, Ibuk2 besok pagi jam 10 ada pertemuan poktan. Jangan lupa kewajibannya dan bila dirumah ada " apalah2 " mohon jangan sungkan2 dibawa. Makasih buk.

Dalam pertemuan kelompok pagi ini, saya melaporkan :

1. Tanggal 10 Pebruari 2015 panen lele sebanyak 30 kg yang dijual mentah dan dijual matang yaitu lele goreng, sambal dan lalapan. Permintaan pasar untuk hasil panen lele sangat bagus, warga perumahan Semolowaru Elok sangat antusias untuk membeli bahkan jauh hari sebelum panen sudah memesan karena takut tidak kebagian. Sedangkan rencana untuk budidaya lele pasca panen yaitu mengganti kolam terpal dan membuat kolam permanen ukuran 3x4 meter yang dibiayai oleh Kas Kelompok Tani Elok Mekar Sari dan swadaya anggota yang berupa uang, tenaga, makanan, minuman ataupun bahan bangunan kemudian persiapan membeli bibit lele sangkuriang.

2. Tanggal 18 Pebruari 2015 mengikuti pelatihan hidroponik di Dinas Pertanian Kota Surabaya. Kelompok Tani Elok Mekar Sari mengikutsertakan 10 orang anggota yang selain mengikuti pelatihan juga menggelar produk dan laris manis bak kacang goreng dibeli peserta pelatihan juga pegawai Dinas Pertanian Kota Surabaya. Diakhir acara kami berhasil mendapat hadiah 2 bingkisan sayuran segar nan cantik dari narasumber karena bisa menjawab pertanyaan dengan benar.

3. Tanggal 24 Pebruari 2015 memberikan pelatihan pengolahan jamur tiram kepada Dharma Wanita Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya ( ITS ) yang bertempat di Balai RW 08 Semolowaru Elok. Ada 7 macam pelatihan yang kami berikan, yaitu : Keripik Jamur, Sate Jamur, Bakso Jamur, Tahu Baso Jamur, Siomay Jamur, Nugget Jamur dan Abon Jamur.

4. Terbentuknya 6 UKM olahan makanan, yaitu UKM Elok Mekar Sari, UKM Agape, UKM Agista, UKM Keisha, UKM Kayla, UKM Merin yang sudah terdaftar di Kecamatan Sukolilo.

5. Turunnya PIRT untuk 20 produk olahan makanan dari Dinas Kesehatan Kota Surabaya.

6. Rencana menjadikan Kelompok Tani Elok Mekar Sari menjadi tujuan wisata edukasi yang menawarkan tinjauan budidaya dan olahannya, pelatihan olahan makanan dan hiburan yang dikemas dalam suasana homy.

Sedangkan materi dari Penyuluh Pertanian Lapangan Kecamatan Sukolilo, yaitu Bu Nani Sri Hestuti, A. Pi membahas tentang Gluten dan Minyak Trans beserta bahayanya. Gluten adalah sejenis protein yang terdapat dalam tepung - tepungan dan sulit untuk dicerna tubuh. Roti mengandung gluten yang bisa menyebabkan kegemukan. Sedangkan protein yang tidak tercerna akan menjadi toksin dan harus dicegah dengan banyak minum air putih, makan buah dan sayur. Untuk makanan sehat yang aman gluten, diantaranya adalah singkong, jagung, kentang. Minyak trans atau minyak bekas atau biasa disebut minyak jelantah yang dipakai bekas menggoreng dan berwarna hitam. Minyak goreng yang sudah dipakai menggoreng 3 kali, kandungan lemak tidak jenuh menyusut hingga tinggal asam lemak jenuh yang bisa menyebabkan penyakit jantung koroner, stroke dan kolesterol. Untuk menyiasatinya adalah saat menggoreng, gunakan minyak secukupnya saja atau gunakan minyak jagung.

Pertemuan kelompok akhirnya usai sudah dan sekarang semua menikmati lezatnya hidangan makan siang yang disiapkan anggota Kelompok Tani Elok Mekar Sari dengan swadaya. Sambil merasakan pedasnya sayur lodeh terong - ceker yang bertabur lombok gede - gede, kami terus bercerita serunya ketika kedatangan tamu dari Dharma Wanita ITS hingga pedasnya seakan tiada terasa yang ada kami terus nambah dan nambah lagi makannya.

Menunggu Kedatangan PPL Tercinta sambil Makan Rujak Manis

Materi dari Bu Nani Sri Hestuti, A. Pi

Menu Makan Siang yang Sangat Nendang

Rabu, 25 Februari 2015

Pelatihan Olahan Jamur Diliput Net TV

Pagi ini, ditengah kesibukan dan hiruk pikuknya ibu - ibu Kelompok Tani Elok Mekar Sari menyiapkan acara Pelatihan Pengolahan Jamur Tiram yang bertempat di Balai RW 08 Kelurahan Semolowaru, saya begitu hanyut terbawa suasana hingga tak kuasa menahan haru serasa air mata yang sudah memenuhi pelupuk mata, tak bisa terbendung lagi karena melihat semangat yang luar biasa dan tak kenal lelah ibu - ibu untuk menyiapkan segalanya. Kemarin pagi, sesudah technical meeting acara, semua langsung bersiap dengan tugas masing - masing sehingga pagi ini semua sudah siap tampil diposisi masing - masing. Selain mengadakan pelatihan olahan jamur, yaitu : keripik jamur, sate jamur, bakso jamur, tahu baso jamur, siomay jamur, nugget jamur dan abon jamur, Kelompok Tani Elok Mekar Sari juga mengadakan bazar sekaligus pameran untuk berbagai produk unggulan yang dihasilkan anggota, baik hasil olahan makanan ataupun kerajinan daur ulang yang begitu spekta dan berkelas.

Kenangan indah pada tahun 2010 disaat RW 08 Kelurahan Semolowaru mengikuti Road Show Green and Clean Kota Surabaya ( dan akhirnya berhasil menjadi juara Road Show Green and Clean Tahun 2010 Tingkat Kota Surabaya ) hari ini seakan terulang kembali, semangat ibu - ibu dan semaraknya Balai RW 08 yang biasanya sunyi sepi, pagi ini sungguh berbeda dan berwarna hingga membuat warga sangat antusias mendatangi Balai RW 08 untuk melihat kegiatan kami dan tertarik membeli produk kami walaupun sebenarnya produk tersebut disiapkan dijual bagi peserta pelatihan tapi kami tak kuasa menolak keinginan warga. Mereka sangat bangga dan kagum karena kami akan menyelenggarakan acara yang besar untuk ukuran perumahan Semolowaru Elok apalagi warga akhirnya tahu bahwa ibu - ibu disini bisa membawa nama Semolowaru Elok menjadi harum dan terkenal dengan berbagai kreativitas dan inovasinya.

Peserta pelatihan pengolahan jamur tiram sudah tiba dipintu halaman Balai RW 08, yaitu rombongan dari Pengurus Dharma Wanita Persatuan Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya yang dipimpin oleh Ibu Faqih. Kami langsung menyambut dengan yel - yel Kelompok Tani Elok Mekar Sari yang rancak dan jenaka. Setelah semua memasuki Balai RW 08, dimulai acara pembukaan yang dibuka oleh Pengurus RW 08, yaitu Bapak Bambang Sugiarto kemudian sambutan perkenalan dari Kelompok Tani Elok Mekar Sari dan Dharma Wanita ITS dilanjutkan melihat kumbung jamur dan belajar mengolahnya. Kami mengambil tema acaranya santai dan homy banget, artinya tidak kaku dan seperti dirumah sendiri jadi peserta bisa berjalan melihat kumbung jamur sambil minum es teh pandan ataupun es lidah buaya ( lidah buayanya diambil dari kebun kelompok tani sendiri) yang kami sediakan dibawah tenda ditengah kebun sedangkan pelatihannya berlangsung dibawah pohon mangga yang rindang, berlangsung 7 macam pelatihan sekaligus didemokan. Suasana pelatihan gayeng karena semua peserta terlibat praktek sambil bisa belanja di stan bazar kami apalagi kami bisa diliput Net TV, sungguh hari yang spesial sekali. Peserta pelatihan sangat mengagumi semangat dan kekompakan kami yang tiada duanya, apalagi kami sangat bonek sekali dan familiar, hingga mereka banyak menyakan resep agar kelompok bisa kompak dan maju seperti disini. Banyak yang menyalami saya sembari mengucap ibu hebat, sebetulnya yang lebih hebat adalah ibu - ibu anggota Kelompok Tani Elok Mekar Sari yang selalu bekerja dan berjuang dengan tidak semata - mata karena uang dan uang tapi dengan mata hati dan kesungguhan ingin memajukan kampungnya agar tidak kalah dengan kampung lainnya hingga menjadi kampung yang turut diperhitungkan kemajuannya.

Setelah selesai pelatihan, langsung dilanjutkan makan siang di kebun kelompok tani dengan menu campur - campur yang merupakan hasil olahan ibu - ibu kelompok tani. Semua hasil olahan yang sudah dipraktekkan, bisa dicicipi ditempat dan bisa dibawa pulang, selesailah pelatihan hari ini yang berjalan lancar dan penuh keakraban banget. Sebelum meninggalkan Kelompok Tani Elok Mekar Sari, kami sempat saling berbalas yel - yel, sungguh meriah, hangat, akrab dan lucu hingga serasa enggan kami berpisah dan setelah saling berpelukan, ibu - ibu Dharma Wanita ITS mulai beranjak pergi dan kami masih berdiri sampai kendaraan mereka menghilang diujung jalan.

Bagi UKM Elok Mekar Sari yang mengurusi bazar, hasil penjualan produk ibu - ibu yang fantastis hingga sampai bersih membuat beberapa ibu - ibu yang menjaga stan berlinangan air mata karena bahagia bercampur haru karena ibu - ibu dari ITS sangat bersemangat memborong produk kelompok tani serta memuji kemasannya sangat bagus dan menarik. Ludesnya produk unggulan ibu -ibu kelompok tani akan membuat kantong ibu - ibu kelompok tani bertambah gendut dan kas bazar juga ikut gembul. Rasanya capek, pegal, boyoken dan segala lara terhapus sudah dengan keberhasilan acara apalagi kami masih ditambah kado spesial karena tadi pagi acara pelatihan pengolahan jamur tiram yang kami selenggarakan sudah ditayangkan oleh Net TV. Saya atas nama Kelompok Tani Elok Mekar Sari mengucapkan rasa terima kasih yang begitu besar kepada seluruh anggota Kelompok Tani Elok Mekar Sari atas segala perjuangan, pengorbanan dan kerja kerasnya hingga bisa menyuguhkan acara nan manis yang selalu indah untuk dikenang. Maju terus Kelompok Tani Elok Mekar Sari !

Persiapan Acara yang Begitu Heboh Abis